沼液、沼渣的利用
一、沼渣利用技术
沼渣是沼气发酵后剩余的半固体物质，含有丰富的有机质、腐殖酸、氨基酸、氮、磷、钾和微量元素。其主要用途是作土壤改良剂、农作物基肥和追肥、 配制花卉和蔬菜育苗营养土、栽培食用菌、养殖蚯蚓和黄鳝等。
1、农作物基肥
沼渣用作基肥时，应视作物及品种不同而异，一般每亩施用沼渣1500～3000公斤，在翻耕时撒入，也可在移栽前采用条施或穴施。作追肥时，每亩用量是1500～3000公斤，施肥时先在作物旁边开沟或挖穴，施肥后立即覆土。
2、沼渣作肥料两法
（1）沼渣单独作基肥施用 在秋季从沼气池底部直接取出的沼渣，其固体含量在10%左右，可直接作基肥施用，直接泼洒田面，并立即耕翻，这样做有利于沼肥入土， 肥效与同等数量的厩肥大致相当。每亩施用1000-2000千克。若连施3 年，能使土壤的有机质增加，优质土层增厚。
（2）用沼渣做作物追肥 沼渣做追肥时，每亩用量1000-1500千克，可以直接开沟挖穴浇灌在作物根部的周围，并覆土以提高肥效。
二、沼液利用技术
沼液内如盐分含量过高，则不能用作有机肥（餐厨垃圾本身含盐量较高，经厌氧发酵后，盐分含量持 续上涨。发酵液盐分呈现不断累积趋势）。
1、沼液是一种优质有机肥料
沼液是人畜粪污和秸秆等有机物，在沼气池中经生物发酵产生沼气后的残留液体。沼液含有水溶性的多种营养成分，是一种速效性优质有机肥料。其营养成分主要有：全氮0.03%－0.08%，全磷0.02%－0.06%，全钾0.05%－1.40%。含有各类氨基酸、赤霉素、生长素、糖类、核酸、抗生素以及B族维生素（其中维生素B12 、烟酸（维生素B1）和核黄素（维生素B2）含量较高），水解酶等。还含有钙、钠、铁、碘等矿物元素。一个8立方米沼气池一年提供的沼液肥，相当于硫酸铵40千克，过磷酸钙32千克，氯化钾12千克。
2、沼液的主要特点
（1）沼液是一种液体速效有机肥料。过去有机肥主要是堆肥、沤肥和猪舍秸秆、草料和猪粪混合肥料。这些有机肥都是固体有机肥，通过好氧发酵达到腐熟后利用。其营养物质多数以复杂有机物为主，故属于缓效有机肥。沼液是水溶性、速效性优质有机肥料，但浓度较低，每次用量较大。
（2）沼液无病虫传播。如果人畜粪尿中含有病毒病菌及虫卵，经厌氧发酵后，一般都能被杀死，避免病虫害的传播。
（3）沼液储运使用方式不同。固体有机肥在储藏、运输、使用上都比较方便。沼液作为液体肥料，在储藏、运输、使用方法上完全不同。一般来讲，户用沼气池沼液量较小，每月沼液量2～3吨，一年可以满足2亩农作物对有机肥的需要。所以，户用沼气池的沼液利用难度小，采用人工肩挑手浇即可解决，对劳力素质要求也不胜严格。但是大中型沼气工程沼液量十分巨大，不仅需要规模较大的农作物面积，而且在储藏、运输、使用技术和手段上都有很高的要求。
（4）新鲜沼液含有其他有害物质。新鲜沼液除具有农作物需要的营养成分以外，也含有一些其他有害物质。一是含有残余气体，如沼气、硫化氢等气体物质；二是含有一定发酵不充分的固体残留物；三是大中型沼气工程处理的粪污，主要以商品饲料为主，盐基成分较高，酸性偏重。但大中型沼气工程，一般设计沼液后处理系统，经过好氧净化沉淀，这些问题基本可以解决。
3、沼液在生产上的主要应用技术
（一）沼液肥料储运、使用技术
(1)沼液储运使用技术。这里讲的沼液主要是指大中型沼气池中排放沼液。大中型沼气池在建设过程中，一般配套设计沼液好氧净化池。沼液经好氧净化沉淀以后，就可以直接运送到田，应用于农业生产。但大中型沼气池中的沼液排放规模较大，大型柑橘场需要沼液规模也较大。所以，不管从理论上讲，还是从现实需求上讲，这两者之间可以自然形成良性供求关系。为了解决这一供求关系，先就要搞好沼液储运处理技术。沼液肥料储运技术流程是：沼液-运输-储存-使用。沼液运输：目前解决沼液运输主要采取专用沼液运输车。自2008年下达的农村沼 气后续服务网点建设项目中，逐步配备了专用沼液车，容量1～5m3 。基本解决了沼液大规模运输困难的矛盾。 沼液储存：沼液储存主要是解决沼液日常排放与柑橘季节性、阶段性使用的矛盾。有灌溉条件的地方，沼液结合储存进行沉淀过滤处理（后面将具体讲解），便于沼液大规模灌溉使用。储存设施就是根据田间条件和面积大小，规划建设砖混沼液储存池。储存池大小设计， 一般按照10 m3 ／亩进行规划设计。使沼液储存池实现沼液灌溉、集水抗旱、灌溉施肥一体 化使用的目标。
三、沼液沼渣在蔬菜上应用
沼液浸种：沼液可以提高种子发芽率、促生根，提高菜苗抗逆性。具体操作如下：蔬菜种子在浸种前，将种子充分晒干，然后将种子装入通透性好的纱布袋中，将袋口扎紧后，投入已正常使用50天以上、稀释10倍的沼池中。
配制营养土：沼渣营养全面，可以充分用于蔬菜育苗营养土的配制。用沼渣配制营养土，应采用腐熟度好、质地细腻的沼渣，其用量占据混合物总量的20-30%，再掺入50-60%的大田土、5-10%的锯木屑，0.1-0.2%的尿素和磷酸二氢钾即可。用沼渣配制的营养土育苗，能有效地防治蔬菜立枯病、枯萎病和猝倒病又能防治地下害虫。
沼渣作基肥：沼气肥分为上中下3层，下层是沼渣肥，含有氮素、有机质、腐植酸类物质和矿质化后的速效磷、钾及其他微量元素，是蔬菜作物很好的底肥。
沼液作追肥：沼气肥中的上层液是含氮量较高的液体肥料，易为蔬菜作物吸收利用，适合前期追肥；沼肥中层是糊状物，具有丰富的速效氮、磷、有机质和腐殖质，肥力较高，适合在蔬菜作物的生长中期做追肥用。通常结合灌水，直接将沼液追施到垄沟或垄面内，效果会更好。
沼液叶面喷施：沼液中离子状营养成分富集，用于蔬菜叶面喷施，利用率高，能及时补给蔬菜生长对养分的需求。叶面喷施宜使用好氧处理1天并过滤沉淀后的沼液，使用合理的浓度配比。蔬菜幼苗期喷施沼液时，应稀释10-20倍，中后期叶面喷施应稀释5-10倍，一般每亩蔬菜用沼液45-50公斤。一般在上午露水干后喷施，夏季宜在傍晚喷施，中午和下雨时不宜施用，在蔬菜上市前1周勿喷施沼肥。 沼气二氧化碳施肥：在温室内燃烧沼气可为蔬菜提供二氧化碳，从而提高作物产量和品质。温室蔬菜生产中，以蔬菜生产前期施用二化碳效果较好，施用浓度应根据蔬菜种类、光照强度和温室温度的情况而定。一般黄瓜、番茄、芹菜和豆类等蔬菜在营养生长盛期需要二氧化碳浓度高一些，在强光、高温和叶面积系数大时宜采用较高二氧化碳浓度
四、沼气液（渣）在农作物上的用途
1、沼气渣基肥和追肥 沼气渣中不仅含有大量的氮、磷、钾等速效养分，还含有丰富的有机质和腐殖质，并能明显地改良土壤结构、理化性质、增强地力肥力，是速效迟效兼备的优良肥料。沼气液中含有水溶性的氮、磷、钾等速效营养成分。沼气渣宜作基肥，沼气液宜作追肥。
2、沼气液能浸种
腐熟的沼气液含有植物生长所需的多种营养和各种微量元素及一些活性物质。用于处理种子具有催芽和刺激生长的作用。浸种时一般将种子用编织袋吊在水压间浸泡或容器中浸泡24小时左右，然后取出用清水冲净，晾干后即可播种。沼气液必须 在沼气池用1个月以上，长期未用的沼气液不能用作浸种。用沼气液浸种要求选用纯度和发芽率高的新种，不能用陈种。
3、沼气液防治病虫
沼气液本身经过厌氧发酵后杀死了有害病菌，含有吲哚已酸、杀霉素和较高含量的氨和铵盐，这些物质可抑制大多数病菌的繁殖。因此，通过喷药或灌根对蚜虫、红蜘蛛有较好的防治作用，对小麦根腐病菌、水稻纹枯病菌、棉花炭疽病菌、白菜腐烂病菌有强抑制作用。
4、沼气液作叶面施肥
沼气液富含多种作物所需的营养物质，因而极宜作根外施肥，其效果比化肥好，作物生长季节均能进行，可调节作物生长代谢，补充营养，促进生长平衡，增强光合作用能力，尤其适用于果树，有利于其花芽分化，保花保果，果实增重快，光泽变好，成熟一致，商品果率高。一般在农作物的生长季节，上午露水干后至11时前或傍晚进行。中午高温及暴雨前不要喷施，每隔7—10天喷一次。施用浓度应根据沼气液浓度、施用作物及季节、以气温而定。总的原则是:幼苗、嫩叶期，一份沼气液加2—3份清水，夏季高温1份沼气液加一份清水，气温较低、又是老叶（苗）时，可不加清水。以叶背面喷施为主，有利于吸收。沼气液应从正常产气一月以上的沼气池中抽出，要澄清用纱布过滤好，以防堵塞喷雾器。
